VAKANTIESLUITING!
Wij zijn vanaf dinsdag 12 augustus tot en met maandag 1 september 2025 gesloten.
Vanaf dinsdag 2 September 2025 zijn wij weer geopend.
Uiteraard zijn wij telefonisch 010 840 36 08 en per mail bereikbaar voor vragen en reserveringen.
GROENTEMENU
Liever geen vlees, vis maar volledig vegetarisch en/of veganistisch*.
Restaurant 't Ambachthuys is toegelaten tot het LEKKER VEGA Keurmerk en is beoordeel met "GOUD".
Maak kennis met ons GROENTEN MENU!
* Mocht u veganistisch willen eten, dan vragen wij u dit voorafgaand aan uw reservering door te geven.
MENU
inclusief pre-amuse en amuse
Terrine van Shiitake
Ponzu vinaigrette | groene boontjes | basilicum
***
Courgettebloem (4de gang)
Antiboise | rode linzen | bronzen venkel
***
Koolrabi (5de gang)
Crème van sesam| rode ui | saus van karnemelk en daslook
***
Gegrilde aubergine
Citrus Beurre Blanc | Lamsoren | miso
***
Selectie van Europese kazen (6de gang)
Compôte | rozijnenbrood
***
Pavlova
Mango | framboos | griesmeel
3 gangen € 49,00
4 gangen € 59,00
5 gangen € 69,00
6 gangen € 79.00